Пекинская капуста становится все более популярной благодаря своей универсальности и богатству витаминов. Эта нежная зелень может украсить ваш стол в любое время года, даже в холодные зимние месяцы. Правильный подход к её выращиванию позволяет создать мини-огород прямо на подоконнике, радуя свежестью и натуральным вкусом.
Процесс подготовки и посева семян
Выбор контейнеров: Для успешного начала необходимо определиться с емкостями для посева. Идеальными вариантами станут горшки объемом 4-5 литров или переработанные большие контейнеры. Подготовьте качественный грунт, богатый питательными веществами, и выберите надежные семена.
Сеем и ухаживаем за рассадой: Разместите семена в небольшом контейнере, засыпав их слоем земли примерно в 1 см. Накрыть пленкой и поставить в теплое место с хорошим освещением — основа успешного прорастания. На 2-3 день ожидаются всходы. Важно не забыть пересадить сеянцы через 7-10 дней, когда их высота достигает 5-6 см, чтобы избежать проблемы с прижившимися переросшими растениями.
Уход и забота о растениях
Ключ к успешному выращиванию пекинской капусты — регулярный полив и подкормки. Капуста нуждается в обильном увлажнении, поэтому рекомендуется поливать растения каждые 2-3 дня, увеличивая объем воды по мере их роста. Грунт не должен пересыхать, и подпитывать капусту универсальными удобрениями стоит каждые две недели, смешивая их с водой для полива.
Где-то через 45 дней после появления всходов для формирования кочанов стоит обрезать боковые листья — они отлично подойдут для витаминного салата. По истечении 2-3 недель после обрезки можно будет начать сбор урожая кочанов.
Советы по успешному выращиванию
- Достаточное освещение: Обеспечьте растения добротным солнечным светом. При нехватке света стоит задуматься о фитолампах.
- Поддержка температуры: Следите за комфортной температурой в пределах 18-22 градусов Цельсия.
- Вентиляция: Проветривайте помещение, избегая при этом сквозняков, чтобы растения чувствовали себя в безопасности.
Соблюдая эти простые рекомендации, легко можно наслаждаться свежей и хрустящей пекинской капустой в любое время года, практикуя посев новых семян раз в 2-3 недели для постоянного сбора урожая.
