Недавно одна из продавщиц на рынке поделилась секретами хранения свежих овощей, и этот опыт может быть незаменимым для всех любителей кулинарии. Зеленый лук, как известно, способен быстро терять свои качества, становясь вялым и неприятным на ощупь. Однако, следуя нескольким простым рекомендациям, можно значительно продлить его срок хранения, пишет Дзен-канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".
Правила сохранения свежести лука
Прежде всего, чтобы лук оставался свежим, необходимо придерживаться следующих шагов:
- Удаление упаковки. При купле не следует оставлять лук в полиэтиленовом пакете. Это создает излишнюю влажность и способствует порче.
- Сухость – ключ к свежести. Заметьте, что мыть лук перед хранением нельзя. Если он оказался влажным, его стоит качественно высушить с помощью бумажных полотенец.
Подготовка к хранению
Перед тем как убрать зеленый лук в холодильник, следует провести небольшую подготовку:
Важно помнить, что лук должен быть абсолютно сухим. Самое главное условие для длительного хранения – отсутствие влаги.
Другие зелени под рукой
Таким же образом можно сохранить не только зеленый лук, но и другие виды зелени, такие как петрушка, укроп или кинза. Простые рекомендации для всех видов зелени остаются прежними: сухость – залог их свежести. Применив эти советы, можно наслаждаться вкусом и ароматом свежей зелени на протяжении длительного времени.
