Морские деликатесы в вашем меню: салат с морепродуктами

Морепродукты это не только вкусно, но и крайне полезно. Их необходимо включать в свой рацион как минимум дважды в неделю для поддержания здоровья. Вот простой и аппетитный рецепт салата с морепродуктами, который обогатит ваше питание.

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

• Листья салата Айсберг 140 г
• Коктейль из морепродуктов в рассоле 165 г
• Мидии в рассоле 165 г
• Помидоры черри 8 шт.
• Укроп 5 веточек
• Сыр Пармезан 20 г

Для заправки:

• Греческий йогурт 125 г
• Соевый соус 1 ст. ложка
• Дижонская горчица 1/2 ч. ложки
• Чеснок 1 зубчик

Приготовление

Первым делом следует достать морепродукты из рассола. Затем кочан салата разбирается на листья, которые надо тщательно промыть и обсушить. Укроп также не забудьте промыть. Помидоры черри моются, у них убирается плодоножка и разрезаются пополам.

Чеснок очищается и измельчается. В отдельной емкости смешиваются йогурт, горчица, соевый соус и подготовленный чеснок.

Теперь пора собирать салат: в большую миску рвутся листья салата, добавляются половинки черри и морепродукты. Можно убрать у мидий жесткие части, хотя это не обязательно. Затем добавляется нарезанный укроп и заправка, после чего всё аккуратно перемешивается. Пармезан натирается на мелкой терке и посыпается сверху для завершения.

Чтобы подача была эффектной, рекомендуется класть салат на листе салата, что добавит его презентации свежести и оригинальности. Приятного аппетита!