Омлет с бастурмой и шпинатом

Омлет с бастурмой и шпинатом

Для любителей вкусного и питательного завтрака представляем сытный омлет с бастурмой и шпинатом. Этот простой, но элегантный рецепт сочетает в себе яркие ароматы и насыщенный вкус, делая его идеальным выбором как для утреннего приема пищи, так и для легкого обеда, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты

  • 20 г сливочного масла
  • 3 куриных яйца
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 50 г шпината
  • 1 перец чили
  • 10 мл оливкового масла
  • 20 г бастурмы

Приготовление

  • В небольшой сковороде растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный чеснок. Через минуту добавьте шпинат, лимонный сок и нарезанный кольцами красный перец. Тушите все вместе до легкого смягчения шпината.
  • Бастурму нарежьте тонкими полосками и обжарьте на оливковом масле. Взбейте яйца и влейте их к бастурме, добавив тушеный шпинат. Жарьте омлет примерно минуту, чтобы он приобрел золотистый оттенок.
  • Советы по приготовлению

    Прежде чем начинать, важно убедиться, что бастурма не слишком соленая, чтобы не перебить вкус блюда. Если используется бастурма в оболочке из острого перца, можно смело исключить перец чили из рецепта, так как острота будет обеспечена за счет мясного ингредиента.

    Этот омлет станет настоящим украшением вашего завтрака и порадует всех своим ярким вкусом и ароматом.

    Источник: Еда.ру