Сейчас многие ищут простые и быстрые рецепты выпечки, особенно когда под рукой нет яиц. Печенье из сгущённого молока как раз такое лакомство — готовится быстро и поднимает настроение к чаю!
Ингредиенты для теста
Чтобы заняться выпечкой, понадобятся следующие продукты:
Мука — 400 г
Сгущенное молоко — 380 г (одна банка)
Мягкое сливочное масло — 180 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
Соль — 1/3 ч.л.
Этапы приготовления
Следуя простым шагам, можно быстро создать вкусное печенье:
В большой миске смешать муку и разрыхлитель, перемешать.
В другую ёмкость положить мягкое сливочное масло, добавить сгущённое молоко и щепотку соли. Всё тщательно перемешать до однородной консистенции.
Постепенно вводить сухую смесь муки и разрыхлителя в масляную массу, месить тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Если необходимо, можно добавить ещё немного муки в зависимости от густоты сгущённого молока.
На противень распределить тесто, стараясь сделать толщину около 5-7 мм. Можно использовать лопатку или просто руки.
По желанию можно украсить поверхность теста, используя молоток для отбивных для создания рисунка.
Разогреть духовку до 170-180 °C и выпекать печенье в течение 10-15 минут, до появления золотистой корочки.
Если сладкое не доставляет особой радости, в тесто можно добавить несколько столовых ложек сахара. Печенье получится ароматным и мягким, идеально сочетаясь с чаем. Приятного аппетита!
