Республика Карелия возвращается на фестиваль «Тундра»
В преддверии гастрономического праздника «Тундра» организаторы продолжают рассказывать о регионах-участниках.
Республика Карелия вновь присоединится к гастрономическому фестивалю «Тундра», и на этот раз гостей ждут как проверенные временем хиты, так и совершенно новые вкусы. Представлять кулинарные традиции края будет команда этнокультурного проекта «ВКарелииЕсть», известная своим умением сочетать аутентичные рецепты с современными гастрономическими трендами.
Гостей гастрофестиваля ждут как уже полюбившиеся карельские деликатесы, так и новые гастрономические открытия. Среди хитов — лохикейтто, знаменитая уха на сливках, и хрустящие пряженцы — старинные пирожки.
Из новинок этого года команда приготовила:
Калитки с форелью гравлакс и ряпушкой,
Блинный торт с толокном и черникой.
Как отмечают организаторы, внимание стоит уделить карельским напиткам и сладостям: чаю на местных травах и гречневому шоколаду.
Гастрономический фестиваль «Тундра» пройдёт 13 сентября на площади Ленина в Нарьян-Маре. Официальное открытие — в 11:30. Всю актуальную информацию и полную программу фестиваля можно найти в официальной группе ВКонтакте.
Фестиваль организует Центр «Мой бизнес» при поддержке Департамента финансов и экономики НАО по национальному проекту «Туризм и гостеприимство.
Фото: Александра Берг/НАО24
