Кабардино-Балкария дебютирует на гастрофестивале «Тундра»

Кабардино-Балкария дебютирует на гастрофестивале Тундра

Гастрономическим послом региона выступит команда ресторана Горец. Гости привезут в Нарьян-Мар балкарскую кухню.

Как пояснили организаторы, меню ресторана Горец позволит познакомиться со вкусами Кавказа, где главное щедрость, гостеприимство и любовь к натуральным продуктам.

Чем же удивит гостей фестиваля Кабардино-Балкария?

Шурпа с бараниной восточный суп на мясном бульоне с большим количеством овощей, зелени и пряностей.

Жалбаур шашлык из бараньей печени.

Лакумы обжаренные в масле пышки из дрожжевого теста.

Хычины с картошкой и сыром вкуснейшие балкарские пирожки.

Из напитков гостей ждёт ароматный облепиховый чай и чай с горными травами, а завершить трапезу можно будет традиционной халвой.

Гастрономический фестиваль Тундра пройдёт 13 сентября на площади Ленина. Торжественная церемония открытия начнётся в 11:30. Самую полную программу мероприятий и свежие новости можно найти в официальной группе фестиваля ВКонтакте.

Фестиваль организует Центр Мой бизнес при поддержке Департамента финансов и экономики НАО по национальному проекту Туризм и гостеприимство.

Фото: Александра Берг/НАО24, ресторан Горец