Недаром тыква считается одним из самых ценных диетических продуктов. Этот яркий овощ богат витаминами и минералами, включая витамины C и группы B, а также такие элементы, как калий, кальций, магний, железо и цинк. Специалисты подчеркивают, что благодаря своей высокой водосодержимости (90%) тыква является отличным вариантом для диетического питания. Но это не все ее преимущества — в 200 граммах тыквенной мякоти содержится лишь 49 килокалорий и 3 грамма клетчатки, обеспечивая долгосрительное чувство сытости.
Польза тыквы для организма
Оранжевый цвет тыквы сигнализирует о том, что она полна бета-каротина, который превращается в витамин А. Этот витамин известен своей способностью укреплять иммунитет и защищать от некоторых форм рака, сердечно-сосудистых заболеваний и процессов старения.
Блюда из тыквы особенно полезны для тех, кто испытывает проблемы со зрением или проводит много времени за компьютером. Например, всего 100 граммов тыквенного пюре могут удовлетворить суточную потребность в витамине А, необходимом для здоровья глаз.
- Тыква содержит изобилие витамина D, способствующего хорошему иммунному ответу и росту детей.
- Клетчатка, содержащаяся в тыкве, щадит даже ослабленный желудочно-кишечный тракт, что делает ее отличным выбором для профилактического и лечебного питания.
Богатая минералами и солями меди тыква показана людям с анемией и атеросклерозом. Исследования показывают, что включение тыквы в рацион улучшает кровообращение, что особенно полезно для мужчин в вопросах сексуального здоровья.
Тыквенные семечки: не только полезные, но и вкусные
Нельзя забывать и о тыквенных семечках. Достаточно небольшой порции в день, чтобы обеспечить организм необходимым количеством железа. Эти семена обогащают рацион фитостеринами, снижающими риск простатита и поддерживающими уровень тестостерона. Кроме того, они содержат цинк, важный для мужского здоровья.
- Тыквенные семена снижают риск некоторых видов рака, включая рак груди и простаты.
- Богатые триптофаном, семечки способствуют выработке серотонина — известного как "гормон счастья".
Таким образом, тыква и ее семечки — настоящая находка для любителей здорового образа жизни. От салатов до десертов, этот суперфуд можно использовать в самых разных блюдах, добавляя яркий вкус и массу питательных веществ в ежедневное меню.
