Курица с капустой в рукаве: простое блюдо на каждый вечер

В обычный вечер часто хочется одного накормить семью быстро и без лишних хлопот, но так, чтобы вкус не страдал. Именно в этом сочетании курица с капустой в рукаве становится тихой находкой: минимальные движения на кухне, а результат приятно удивляет за столом.

Что берём и как подступаем

Лёгкий баланс между свежей и квашеной капустой создаёт насыщенный вкус, а выбор части курицы зависит от предпочтений: от голени до грудки. Чеснок добавляет пикантность, специи можно выбирать по вкусу, а сметана или вода помогут сделать соус мягким и сочным. Кожица может быть удалена по желанию так блюдо становится более лёгким.

Шаги приготовления без суеты

Капусту шинкуем, слегка сжимаем и укладываем в рукав для запекания. Сверху раскладываем куски курицы, посыпаем солью и перцем, добавляем чеснок. Вылегаем 150 мл жидкости, чтобы образовался сочный пар. Зафиксируем рукав и отправим в духовой шкаф, раскалённый до умеренно тёплого режима. Время около полутора часов, до мягкости капусты и легкого отделения мяса от кости.

Готово к подаче

Продукты собираются в одном блюде, исчезает необходимость в отдельной стороне. Аромат запекания наполняет кухню и передаётся семье без лишних хлопот. Приятного аппетита.

Состав: куриные бедра 3 шт, капуста свежая 1/3 кочана, капуста квашеная 250 г, чеснок 2 зубчика, соль и перец по вкусу.