Как накормить семью экономно и вкусно, используя меньше мяса

Женщины нередко сталкиваются с вопросом о том, как обеспечить семью вкусными и при этом экономными блюдами. Высокие цены на мясо, которое может стоить от 300 до 350 рублей за килограмм, заставляют искать альтернативные решения. Крупы и овощи кажутся более доступными: такие, как гречка или картофель, стоят всего 30-70 рублей. Однако, как сделать так, чтобы муж и дети не были недовольны однообразной кухней из каш и салатов?

Именно поэтому стоит находить способы сочетать мясо с овощами и крупами. Один из самых эффективных вариантов это супы, которые могут стать основой питания на несколько дней. При помощи небольшого куска мяса или костей можно сварить большую кастрюлю супа, а затем разнообразить меню борщом, щами или ушей.

Экономичные мясные блюда

Чтобы сократить расход мяса, стоит обратить внимание на следующие рецепты:

• Плов, где основным ингредиентом является рис;
• Пельмени, в которых достаточно теста;
• Голубцы, содержащие смесь из капусты, риса и небольшого количества мяса;
• Ленивые голубцы с минимальными затратами на фарш;
• Макароны по-флотски добавьте больше круп и овощей.

Эти блюда не требуют огромного количества мяса, но остаются сытными и интересными для всей семьи.

Супы и каши

Супы могут вариться на основе мяса, фрикаделек или просто на костях. Важно сделать бульон он заставит любой суп ожить. Вот несколько идей для разнообразия:

• Борщ;
• Рассольник;
• Уха;
• Солянка;
• Гороховый суп.

Каши в сочетании с овощами и мяском это еще один бюджетный вариант. Например, гречка или рис, приготовленные в мультиварке с добавлением маленьких кусочков мяса, позволят накормить всю семью, не переплачивая.

Блюда с картофелем и овощами

Идеи для блюд из картофеля и овощей могут быть бесконечными:

• Запеченная картошка с курицей;
• Тушеная картошка с мясом;
• Овощное рагу с добавлением любимого мяса.

Фантазируйте и mix'уйте, чтобы делать ужин интереснее! Пироги с мясом и начинками из овощей также могут стать отличным выбором.