Капустно-морковные котлеты: идеальное сочетание вкуса и бюджета
Котлеты, сделанные из капусты и моркови, становятся все более популярными на кухнях многих домов. Эти блюда не только просты в приготовлении, но и позволяют сэкономить, оставаясь при этом невероятно вкусными. Что может быть лучше домашней еды, которая радует глаз и желудок?
Ингредиенты, которые порадуют каждую хозяйку
Капуста — 400 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Манка — 4 ст.л.
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Укроп — 2 веточки
Растительное масло — 50 мл (для жарки)
Кипяток
Пошаговый процесс приготовления
Для начала следует натереть морковь на средней терке и мелко нарезать лук. Оба ингредиента обжарить на растительном масле до легкого золотистого цвета.
Сейчас очередь капусты: ее нужно тонко нарезать и залить кипятком на 5 минут. После этого откинуть на дуршлаг, чтобы избавить от лишней влаги.
В глубокой миске соединяются капуста, обжаренные овощи, укроп, яйцо, манка и специи. Все хорошо перемешивается и оставляется на 10 минут, чтобы манка впитала влагу.
Следующий шаг — сформировать котлеты из полученной массы и обжарить их на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые котлеты выкладываются на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Эти кардинально простые котлеты из капусты и моркови не только станут отличным основным блюдом, но и прекрасно подойдут в качестве закуски. Подавайте их со сметаной или вашим любимым соусом и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
В 22 часа 13 минут вертолет санавиации с медиками на борту вылетел к месту аварии. Пострадавшим в результате ДТП окажут специализированную помощь и доставят в лечебное учреждение г.Нарьян-Мар.// МЧС Ненецкого АО
