Салат, который удивит: готовим «Любашу» вместо привычного винегрета

Среди кулинарных находок есть такие, которые покоряют сердца своей простотой и гармонией вкусов. Одним из таких блюд стал салат Любаша, в который влюбилась после первой пробы у подруги. Это совершенно несложное, но невероятно вкусное угощение готовится с легкостью, а есть его одно удовольствие, пишет канал.

Если традиционные овощные салаты, такие как винегрет и Щётка, уже отвели вас от своего стола, но хочется чего-то новенького и полезного, то Любаша станет идеальным выбором. Ингредиенты просты и доступны, а результат удивит даже самых взыскательных гурманов.

Что понадобится для салата

Для приготовления этого потрясающего салата вам понадобятся:

• 1 отварная свекла
• 1 морковь
• 50 г твердого сыра
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка изюма
• 10 г грецких орехов
• Пучок зелени (укроп или петрушка)
• Соль по вкусу

Приготовление салата Любаша

1. Отварённые свеклу и морковь натереть на мелкой терке, чтобы добиться мягкой и кремовой текстуры. 2. Изюм промыть и замочить в кипятке на несколько минут для размягчения, а грецкие орехи нарезать мелкими кусочками.

В глубокой миске соедините свеклу, морковь, изюм и орехи. Чуть посолите смесь, этот шаг важен, ведь сыр и майонез добавят свою солёность. Затем натрите сыр, добавьте к остальным ингредиентам и хорошо перемешайте.

Добавьте майонез как правило, две столовые ложки будет достаточно для получения однородной массы. Не забудьте нарезать свежую зелень и добавить её в салат, оставив немного для украшения, если вы хотите.

Легкая альтернатива

Если вы стремитесь снизить калорийность, попробуйте заменить часть майонеза на натуральный йогурт или густую сметану. Это не повлияет на вкус, поскольку свекла, сыр и орехи создадут ту же гармонию.

Салат Любаша это домашний уют, который подойдёт как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Приготовление занимает минимум времени, а вкус каждый раз радует. Попробуйте этот рецепт, и вы точно забудете про винегрет!