Творожные маффины с кабачками, которые удивят всех

25 февраля 2026, 20:01

Кулинарные эксперименты всегда открывают новые горизонты, и эти нежные и воздушные творожные маффины с кабачками станут отличным дополнением к любому столу. Ранее неизведанные вкусы, простота приготовления и здоровый состав впечатляют и вдохновляют!

Ингредиенты для волшебства

  • Творог 9% 360 г (две пачки по 180 г)
  • Сметана 20% 100 г
  • Яйца 4 шт.
  • Кабачки 2 средних
  • Сыр 100 г
  • Сушеный лук 1 ч. ложка (по желанию)
  • Соль по вкусу
  • Псиллиум (шелуха) 1 ст. ложка
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Кунжут для посыпки

Приготовление: шаг за шагом

  • Сначала соедините творог, сметану и яйца с помощью погружного блендера до получения однородной массы.
  • Кабачки натрите на мелкой терке, посолите и оставьте на несколько минут, чтобы они отдали сок, затем отожмите.
  • Добавьте отжатый кабачок, сушеный лук, псиллиум и разрыхлитель в приготовленное творожное тесто. Перемешайте и дайте настояться несколько минут.
  • Нарежьте сыр кубиками размером примерно 1,5 см и подготовьте формы для маффинов.
  • Заполните формы тестом до половины, поместите в центр каждого кубик сыра и добавьте сверху еще немного теста.
  • Присыпьте кунжутом и выпекайте при температуре 180-200C до золотистой корочки.
  • После выпекания дайте остыть и аккуратно извлеките маффины из форм.

    • Эти ароматные творожные маффины с кабачками не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и добавят здоровую нотку в ваш рацион. Наслаждайтесь!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Nao-news.ru