Как сделать пельмени полезнее: Советы от шеф-повара Глеба Астафьева

На канале Россия 1 в программе О самом главном шеф-повар Глеб Астафьев поделился интересными рекомендациями, как улучшить питательные свойства любимого блюда россиян пельменей. Эти советы можно найти на платформе Смотрим.

Новые методы приготовления

Астафьев предложил использовать вок, глубокую сковороду с высокими стенками, чтобы быстро обжаривать или готовить пельмени на пару. Этот метод может стать отличной альтернативой привычным способам варки.

Полезные добавки

По словам шеф-повара, добавление разнообразных овощей и пряностей, таких как:

• имбирь,
• болгарский перец,
• лук,
• чеснок,

поможет повысить питательную ценность пельменей и обогатить их вкус. Эти ингредиенты не только улучшают аромат, но и добавляют полезные витамины.

Домашние пельмени безопасный выбор

В дополнение к этому Астафьев настоятельно рекомендовал готовить пельмени самостоятельно, так как магазинные аналоги могут содержать небезопасные ингредиенты. Это позволит контролировать состав и качество продукта.

Ранее шеф-повар совместно с врачом Александром Мясниковым обсудили пользу капусты, подчеркивая высокое содержание витамина C. Также диетолог Елена Устинова предложила советы по выбору колбасы, акцентируя внимание на том, что состав должен начинаться с мяса, сообщает канал.