Нежные куриные рулетики с сыром и помидорами для любого повода

9 июля 2026, 06:24

Куриные рулетики это универсальное блюдо, которое можно подавать как на повседневный ужин, так и на праздничный стол. Оно не только вкусное, но и простое в приготовлении, что делает его любимцем многих семей. Для этого рецепта идеально подойдет филе куриных бедер, хотя можно использовать и грудку, предварительно нарезав ее на пласты. Варианты специй можно адаптировать под собственные предпочтения.

Ингредиенты на 3-5 порций:

  • Куриные бедра 600 гр.
  • Сыр 200 гр.
  • Помидор 1 шт.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Приправа для курицы 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Сметана 15% 3 ст. л.
  • Черный перец по вкусу

Подготовка и процесс приготовления:

  • Куриные бедра следует накрыть пленкой и аккуратно отбить молотком, чтобы избежать брызг.
  • Переложить мясо в подготовленную посуду и добавить растительное масло, соевый соус, перец, приправу для курицы и паприку. Перемешать и оставить мариноваться на 20-30 минут.
  • Для начинки натереть сыр, а помидор нарезать тонкими ломтиками. Приготовить соус, смешав майонез, сметану и измельченный чеснок (можно добавить зелень для аромата).
  • Каждый кусок куриного филе смазать соусом, посыпать натертым сыром и выложить несколько ломтиков помидора. Завернуть в рулет и выложить в форму для запекания швом вниз.
  • Сверху снова смазать оставшимся соусом, накрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке при 190C в течение 25-30 минут. Затем снять фольгу, посыпать оставшимся сыром и запекать еще 10-15 минут до полной готовности мяса и золотистой корочки сыра.
  • Это блюдо идеально сочетается с любым гарниром или просто с овощами, щедро посыпанными зеленью. Приятного аппетита!

    Больше новостей на Nao-news.ru