Стоимость привычного завтрака в разных регионах России зависит прежде всего от цен на базовые продукты. К такому выводу пришли авторы расчёта «Индекса завтрака», сравнив расходы на утреннюю трапезу в Москве и Пензенской области.
Основная разница — в цене продуктов
Яйца, хлеб, молоко и сливочное масло формируют около 97% разрыва в стоимости завтрака с чаем между двумя регионами. В варианте с кофе картина почти такая же: на те же продукты приходится примерно 95% разницы.
Напиток влияет, но не меняет общую картину
Чай или кофе могут заметно сказаться на регулярных расходах — особенно если включать напиток в меню каждый день. Однако при сравнении цены одинакового набора продуктов в разных регионах именно стоимость напитка оказывается не главным фактором.
Таким образом, региональный «Индекс завтрака» в первую очередь отражает различия в ценах на привычные продукты, а не предпочтения жителей в выборе горячего напитка.