Как простые привычки после еды могут снизить усвоение витаминов

Как простые привычки после еды могут снизить усвоение витаминов

Часто приём витаминов и добавок кажется эффективным, но нередки случаи, когда анализы показывают низкий уровень важных микроэлементов. Таким образом, важно обратить внимание не только на то, что вы потребляете, но и на то, что происходит после приёма пищи, пишет Дзен-канал "Академия Вкуса ".

Вредные привычки, мешающие усвоению витаминов

Привычки, которые кажутся безобидными, могут негативно сказываться на усвоении витаминов.

  • Употребление чая или кофе сразу после еды: Эти напитки содержат вещества, которые препятствуют усвоению железа, кальция и магния. Танин и кофеин могут связываться с микроэлементами, и те проходят через организм не усваиваясь.
  • Лёжа после еды: Попадая в горизонтальное положение, пища может дольше находиться в желудке, что затрудняет пищеварение и усвоение веществ. Это крайне отрицательно сказывается на жирорастворимых витаминах (A, D, E, K), которые требуют активной работы желчного пузыря и поджелудочной железы.
  • Запивание еды сладкими напитками: Сладкие компоты и соки создают кислую среду, которая мешает усвоению минералов, таких как цинк и магний. Повышенное содержание сахара дополнительно нагружает поджелудочную железу.
  • Рекомендации для улучшения усвоения витаминов

    Для улучшения усвоения микроэлементов стоит следовать нескольким простым принципам:

    • Следует избегать чая и кофе в течение 1-1,5 часов после приёма пищи. Вместо этого лучше употреблять травяные чаи или простую воду с лимоном.
    • Необходимо делать лёгкую физическую активность хотя бы 10-15 минут после еды. Это может быть быстрая прогулка или простые домашние дела.
    • Рекомендуется запивать еду тёплой водой, при этом желательно подождать 20-30 минут после приёма пищи.

    Почему это важно для людей старше 50

    С возрастом усвоение питательных веществ ухудшается. Процесс пищеварения замедляется, и клетки организма хуже поглощают необходимые вещества. Ошибки в образе жизни, такие как слишком много кофе, сладкие напитки или предпочтение лёжа после еды, могут значительно снижать эффективность усвоения витаминов. Это может происходить даже если вы используете качественные добавки и соблюдаете сбалансированное питание.

    Источник: Академия Вкуса

    Лента новостей