В повседневной жизни иногда хочется домашнего комфорта, но нет сил стоять у плиты. И в такие моменты на помощь приходит замечательный суп в горшочке, который готовится всего за 15 минут. После этого можно заниматься своими делами, ведь всю работу сделает духовка, сообщает Дзен-канал "Карамелька".
Несложный набор продуктов обеспечивает результат, который приятно удивит вкусом, как будто бульон варился на медленном огне в течение нескольких часов. Сытно, аппетитно, и подавать можно прямо в горшочках – отличный способ порадовать себя и своих близких.
Что нужно для приготовления супа?
- Чечевица красная — 2 ст. л.
- Картофель — 1 шт.
- Лук — 1/2 шт.
- Морковь — 1/2 шт.
- Куриное бедро — 2 шт.
- Шампиньоны — 3 шт.
- Растительное масло для жарки
- Соль и специи — по вкусу
Как шаг за шагом приготовить аппетитный суп?
Во-первых, нужно тщательно промыть куриные бедра, удалить шкурку и отделить мясо от костей. Мясо нарезать небольшими кусочками и распределить по горшочкам.
Далее очищаем картошку, нарезаем её кубиками и добавляем к мясу. Шампиньоны также нарезаем на мелкие кусочки и обжариваем на растительном масле. После этого добавляем мелко нарезанные лук и морковь. Жарим их вместе в течение 5-7 минут, чтобы овощи немного подрумянились и наполнили кухню ароматом.
Полученную обжарку аккуратно переложим в горшочки. Каждому горшочку добавляем по 1 столовой ложке красной чечевицы, солим и приправляем специями на свой вкус. После этого заливаем все водой, но не доводим до краёв – оставляем 1,5–2 см.
Ставим горшочки в холодную духовку, устанавливаем температуру на 180 градусов и готовим 45-50 минут. Как только суп будет готов, его можно посыпать свежей зеленью и подавать прямо в горшочках. Создайте атмосферу уюта и насладитесь великолепным вкусом!
Польза и советы по приготовлению
Этот суп прекрасно подходит для будних дней – достаточно утром подготовить ингредиенты, а после работы просто достать готовое блюдо из духовки. Чечевица, не требующая предварительного замачивания, добавляет наваристости и делает суп сытным. Несомненно, он порадует детей – все ингредиенты нарезаны мелко, нет костей, а вкус нежный и мягкий.
Горшочки можно приготовить про запас, они отлично хранятся в холодильнике. И для привлечения восточных ноток можно добавить щепотку зиры и каплю лимонного сока перед подачей. Готовьте с удовольствием, позволяя духовке делать всё за вас!
