Салат «Грантовые бусы» — это яркое и вкусное блюдо, которое станет настоящей изюминкой очередного праздничного стола. Его очарование заключается не только в сочетании нежного мяса курицы и ярких овощей, но и в эффектной подаче. Зачастую такие закуски становятся центром внимания, привлекая взгляды как взрослых, так и детей. Этот салат легко готовится из доступных ингредиентов, при этом он смотрится изысканно и аппетитно, сообщает Дзен-канал "Марина Super Food".
Основные ингредиенты
- Куриное мясо — 250 г, например, куриная грудка или ножки;
- Яйца — 3 шт., отваренные вкрутую;
- Морковь — 2 шт., обжаренная на сковороде;
- Свежий огурец — 1 шт., нарезанный соломкой;
- Сыры — 120 г (половина адыгейского, половина полутвердого);
- Майонез и зерна граната для украшения.
Пошаговый процесс приготовления
1. Приготовление мяса и овощей: Первым шагом является отваривание куриного филе до готовности в подсоленной воде. Параллельно яйца следует отварить вкрутую — около 10 минут после закипания. Важно, чтобы яйца были комнатной температуры, чтобы избежать трещин при варке. Затем белки отделяют от желтков и натирают на терке отдельно.
2. Обжарка моркови: Морковь нужно натереть на крупной терке и обжарить до мягкости на растительном масле. Свежий огурец нарезают тонкой соломкой.
3. Сборка салата: Собрать салат можно в овальной форме. В качестве первого слоя укладывают куриное мясо, затем добавляют огурцы, покрывают сеткой из майонеза. Следующим слоем идет обжаренная морковь с майонезом, затем — тертые желтки и смесь из адыгейского и твердого сыра. Завершающим штрихом становятся тертые белки, а при подаче украшают зернами граната.
Перед подачей на стол желательно накрыть салат пленкой и оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы все соединения успели пропитаться. Удачи в приготовлении, и пусть этот яркий салат станет вашим символом праздника в этом году!
