Сборка 60 порций вкусных рыбных заготовок становится реальностью всего за три часа с использованием около 8 килограммов рыбы. В этом цикле можно использовать такие доступные варианты, как скумбрия, минтай, щука и много других – выбор богатый, и не обязательно ограничиваться дорогими лососевыми сортами.
Эффективные и здоровые ужины
Эти заготовки станут отличными помощниками в организации питания в течение нескольких недель вперёд. Успев выделить всего три часа, семья сможет насладиться разнообразными блюдами на завтрак, обед и ужин, не тратя много времени на готовку.
В рамках меню:
- котлеты из щуки и горбуши,
- пряная запеченная скумбрия,
- риет из скумбрии,
- рыбные палочки,
- котлеты из рыбы с кукурузой,
- фрикадельки.
Для этого проекта была выбрана рыба на сумму 5,167 рублей, среди которой щука, минтай, филе трески и два вида скумбрии — свежая и копченая.
Поэтапное приготовление
Начинается процесс с времязатратных шагов, таких как засолка скумбрии и приготовление риета. Это позволит значительно сэкономить на покупке готовых продуктов в магазине, которые могут стоить в два раза дороже.
После замешивания риета из копченой и запеченной скумбрии получится около 1 килограмма продукта. Активно устраивая заготовки из фарша, созданный домашний продукт будет несомненно вкуснее, менее жирным и, что важно, проще по цене, чем магазинные аналоги.
Легкость и разнообразие готовки
Фарш из рыбы – отличное решение для быстрого ужина. Из него можно создавать фрикадельки или котлеты, которые отличаются высоким содержанием белка и низким содержанием жиров. Используя разнообразные виды рыбы, такие как минтай, щука или судак, можно собирать уникальные блюда, которые придутся по вкусу всей семье.
Эти заготовки не только легки в приготовлении, но и позволяют быстро и вкусно накормить голодных детей или устроить полноценный ужин без лишних хлопот. Предлагаемый подход к подготовке заготовок и организации хранения помогает освободить время без ущерба для качества питания и позволят приятно удивить всех за ужином.
