В поисках быстрого и оригинального блюда, которое не требует сложных ингредиентов? Рулет из фарша с расплавленным сыром — идеальный выбор! Это угощение не только порадует домочадцев, но и станет центральным блюдом на праздничном столе.
Ингредиенты, которые всегда под рукой
- 500 г фарша
- 1 луковица
- 150 г сыра
- 1 яйцо
- Приправы по вкусу (базилик, чеснок и другие)
- Для кляра:
- 250 мл молока
- 2 яйца
- 250 г муки
- Соль по вкусу
Этапы приготовления: просто и быстро
Начните с подготовки фарша. Лук измельчить, добавить к мясу вместе с приправами, чесноком, базиликом и солью. Разбейте яйцо и тщательно перемешайте массу до однородности. Чтобы рулет был плотным, хорошо отбейте фарш.
На столе постелите пленку в несколько слоев, выложите подготовленный фарш, формируя прямоугольник размером 30 на 40 см. Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите его по поверхности фарша, оставляя небольшие края. Затем аккуратно заверните рулет в пленку и отправьте в морозильник на 3-4 часа.
Для кляра смешайте в миске молоко, яйца и соль. Постепенно добавляйте просеянную муку, перемешивая до получения однородной массы, напоминающей густую сметану.
После того как рулет охладился и затвердел, нарежьте его на кусочки толщиной около 1 см. Обваляйте их в кляре и обжаривайте на сковороде на среднем огне, чтобы фарш успел прожариться.
Новые вкусовые комбинации
Рулет из фарша с сыром — универсальное блюдо с множеством возможностей. Можно добавлять в начинку овощи, зелень или использовать разные виды сыра для создания уникальных вкусовых сочетаний. Откройте мир кулинарных экспериментов и радуйте себя и близких новым сочетаниями на каждый день!
