Гречка превращается в «размазню» из-за этой ошибки: все старания идут насмарку

Сварить пышную рассыпчатую гречку не так просто, как кажется на первый взгляд. Виной тому не плохое качество крупы или кулинарные способности хозяйки, а достаточно распространенная ошибка.

Перед приготовлением кашу нужно хорошо промыть и выбросить всплывший мусор. Чтобы в результате не получилась размазня, нельзя ставить вариться гречку в холодной воде. Продукт необходимо засыпать в кипяток.

Зерна не разбухнут, не станут вязкими и слишком пресными. Гарнир выйдет ароматным и воздушным. К слову, специи и соль лучше добавлять в самом начале, чтобы крупа успела как следует ими напитаться, передает портал Белновости.