Маринованный лук на скорую руку готовится без грамма уксуса: пикантная и сочная закуска

Необязательно бежать в магазин за бутылкой уксуса, если к ужину домочадцам захотелось маринованного лука. Ведь и без этого ингредиента запросто можно приготовить сочную и ароматную закуску.

Вам понадобятся:

• лук 2 шт.,
• вода 50 мл,
• сахар 1 ч. л.,
• соль 1 ч. л.,
• лимон 1 шт.,
• укроп по вкусу,
• растительное масло 1 ст. л.

Очищенный лук нужно нарезать полукольцами и смешать с половиной чайной ложки лимонной цедры и измельченной зеленью. В отдельной миске необходимо соединить воду, сахар, соль, масло и сок оставшегося фрукта.

Готовой заправкой требуется залить овощ и убрать в холодильник на 30 минут. После сочная закуска будет готова к подаче на стол, пишет портал Готовим дома.