Эксперты составили формулу для продуктивного утра.
Завтрак не только дает энергию для тела, но и наполняет мозг необходимыми ресурсами. Правильно подобранный утренний прием пищи способствует концентрации, бодрости и даже помогает вспомнить, где оставили любимую бутылку с водой. Об этом сообщает портал Eatingwell.
По словам зарегистрированного диетолога Лорен Манакер, после ночи без еды мозгу требуется топливо, чтобы оставаться активным и сосредоточенным. Пропуск завтрака может ухудшить ваше состояние на протяжении всего дня.
Очень важно и то, что мы выбираем на завтрак, и что пьем перед первым приемом пищи. Даже то, что мы исключаем, имеет значение.
1. Пейте воду перед кофе
Гидратация – ключевой фактор для работы мозга. Даже легкая дегидратация может ухудшить внимание и умственные способности. Зарегистрированный диетолог Энн Данахи поясняет, что недостаток воды может негативно влиять на память и скорость обработки информации.
Хотя кофе содержит жидкость, стакан воды перед его употреблением поможет восстановить водный баланс. Данахи рекомендует выпивать стакан воды перед кофе, а затем по стакану каждые 1-2 часа в течение всего дня.
2. Сочетайте белок с углеводами
Завтракающие люди обладают лучшими когнитивными показателями, чем те, кто пропускает утренний прием пищи. Однако не менее важно, как именно они завтракают. Правильное сочетание углеводов и белка способствует стабильности уровня сахара в крови и поддерживает энергию на высоком уровне.
Белок стабилизирует уровень сахара и помогает сохранить концентрацию. Источниками белка могут быть творог, яйца, йогурт или даже рыба. Не стоит полностью исключать углеводы — для мозга необходима их комбинация с белками.
3. Включите ягоды и яйца в рацион
Ягоды богаты клетчаткой и антиоксидантами, которые оказывают положительное влияние на работу мозга, улучшая память и внимание благодаря антоцианам в их составе. Их можно добавлять в йогурты, каши или смузи.
Яйца содержат холин, полезный для памяти и настроения. Одно яйцо обеспечивает 27% суточной нормы этого важного вещества. Завтрак можно разнообразить омлетом с овощами или тостом с авокадо и яйцом.
Вместо добавленного сахара лучше получать углеводы из натуральных источников, таких как фрукты и цельные зерна. Это поможет избежать резких скачков сахара в крови.
