Тушеная брюссельская капуста с беконом: простой и вкусный рецепт

6 марта 2026, 18:28

Каждый раз, когда хочется порадовать себя чем-то вкусным и оригинальным, на помощь приходит этот легкий рецепт. Тушеная брюссельская капуста, обогащенная хрустящим беконом и ароматными приправами, способна превратить обыденный ужин в настоящий праздник вкуса!

Ингредиенты для приготовления

4 кусочка бекона
300 грамм брюссельской капусты, разрезанной пополам
1 головка репчатого лука
1/4 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки листьев тимьяна
1/4 чайной ложки черного перца грубого помола
1 стакан куриного бульона

Этапы приготовления

Начать следует с нарезки бекона на маленькие кусочки. Разогреть сковороду на среднем огне и обжарить бекон до золотистой корочки.

Как только бекон зарумянится, его нужно вытянуть из сковороды и отложить в сторону.

На освободившейся сковороде обжарить брюссельскую капусту с мелко нарезанным луком, добавив чесночный порошок, соль, тимьян и черный перец. Обжаривать смесь, постоянно помешивая, в течение трех минут до мягкости лука.

Далее влить куриный бульон, довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить около десяти минут, пока капуста не станет мягкой.

Перед подачей на стол посыпать блюдо жареным беконом для создания контраста текстур.

Приятного аппетита! Этот простой рецепт подарит не только насыщенный вкус, но и подчеркнет полезные свойства брюссельской капусты, которая идеально подходит для создания здоровых и сытных блюд, пишет источник.

Источник: Рецепты на каждый день