На прошлой неделе на рынок поступила новая линейка пива от пивоварни Crave Beerhero, которая начала своё существование в октябре прошлого года. Это не просто пивоварня, а контрактная, работающая на базе CHIBIS. Несмотря на сложные времена для пивной индустрии, её основатель, Александр, решился на этот шаг, полагаясь на свои силы и креативные идеи.
Концепция Crave Beerhero сочетает в себе рок-музыку и образы животных, что уже привлекает внимание. Оформление этикеток требует доработки, но сам стиль пивоварни заметен и интересен. Рассмотрим подробнее варианты пива, которые они предлагают.
Обзор сортов пива
- Helles Stratocaster (Россия, Москва) — 4,7%/11,8 EBC. В аромате преобладает солод с легкими цветочными нотами. Вкус достаточно полный, с едва заметным диацетилом, оставляющим приятную травянистую горечь в послевкусии. Общая оценка — «C+».
- Pilsner Rock King (Россия, Москва) — 5,5%/13 EBC. Чешский пилс, моментально узнаваемый по легкому диацетилу и травянистой горечи. Солодовое тело ощущается хорошо. Оценка — «B».
- APA Acoustic (Россия, Москва) — 5,2%/14 EBC. Яркий аромат цитрусов сразу привлекает. Вкус плотный, но не сладкий, хотя горечь в послевкусии немного избыточная. Оценка — «B-».
- IPA Bass (Россия, Москва) — 6,8%/16,5 EBC. Цитрусовые ноты как в аромате, так и в послевкусии. Обладает легкой терпкостью и меловым оттенком, что делает его классическим IPA. Оценка — «B+».
- NEIPA Country (Россия, Москва) — 6,5%/16,5 EBC. У этого сорта не хватает ароматики, но вкус мягкий и обволакивающий. В послевкусии доминируют мандарины. Оценка — «B-».
- Stout Milk Bard (Россия, Москва) — 6,8%/19 EBC. Этот стаут удивил: кофе в аромате, сбалансированный вкус, деликатные ноты сливок и шоколада. Удивительно легкий для такого алкоголя. Оценка — «B+».
В общем и целом, все сорта от Crave Beerhero показывают неплохие результаты. Хотя, возможно, ни один из них не вызовет «вау-эффект», но каждый из этих напитков имеет свою индивидуальность и приятно пьётся.
