Творожные лепешки с зеленью: идеальный перекус для гурманов

Творожные лепешки с зеленью: идеальный перекус для гурманов

Творожные лепешки с зеленым луком, ветчиной и сыром — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом перекуса или легкого ужина. Основные ингредиенты легко доступны, а процесс приготовления не требует особых culinary навыков.

Идеальные ингредиенты для лепешки

Для того чтобы создать это кулинарное чудо, необходимы:

  • 180 г творога 5%;
  • 80 г пшеничной муки;
  • 1 яйцо (группа С1);
  • 40 г ветчины (с содержанием 90 ккал на 100 г);
  • 50 г полутвердого сыра;
  • Букетик зеленого лука;
  • Щепотка соли;
  • 1/2 ч. ложки разрыхлителя.

Этапы приготовления: легко и быстро

Приготовление лепешки — это настоящее искусство, которое займет всего несколько шагов:

  • В глубокой миске соединить творог, муку, белок яйца, нарезанный зеленый лук, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородной массы.
  • Дать тесту настояться примерно 10 минут при комнатной температуре.
  • На пергаментной бумаге сформировать лепешку с небольшими бортиками. Сверху смазать желтком и поместить в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут.
  • После указанного времени добавить ветчину и сыр на поверхность лепешки, и продолжать выпекать еще 10-15 минут, ориентируясь на работу своей духовки.
  • В результате получится аппетитная, румяная лепешка, которой можно насладиться как в горячем, так и в холодном виде. Такой рецепт можно смело включать в повседневное меню, радуя близких своим кулинарным мастерством.

    Источник: Мария Соболь|Рецепты

    Лента новостей