Приготовление аппетитного пирога с апельсинами стало еще проще благодаря готовому слоеному тесту. Этот рецепт прекрасно подходит для быстрого угощения, особенно если под рукой бездрожжевое тесто от надежного производителя, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Что понадобится для пирога?
- 250 г слоеного бездрожжевого теста
- 4-5 красных апельсинов
- 1 стакан кукурузных хлопьев
- 30 г сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
Этапы приготовления
Шаг 1: Включите духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Разморозьте тесто согласно инструкции. С помощью подходящей крышки вырежьте круг из теста. Это будет основа для вашего пирога. Для приготовления двух маленьких пирогов можно использовать два меньших круга.
Шаг 2: Удалите кожуру с апельсинов острым ножом. Необходимые апельсины нарежьте на кружочки, а из оставшихся вырежьте дольки, аккуратно отделяя мякоть от перегородок.
Шаг 3: Кукурузные хлопья измельчите в крошку с помощью блендера и равномерно распределите по тесту. Разложите нарезанные дольки апельсинов по крошке, посыпьте сахаром и добавьте тонкие кусочки сливочного масла. Оставьте по 2-3 см от края теста, чтобы закрыть начинку.
Шаг 4: Выложите вторым слоем кружочки апельсинов и опять посыпьте сахаром. Для блестящей корочки можно смазать пирог яйцом, смешанным с молоком, перед посыпкой сахаром.
Шаг 5: Противень ставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 30-35 минут. Как только пирог остынет, он готов к подаче на стол.
Полезные советы для идеального пирога
Чтобы облегчить нарезку, рекомендовано испечь два маленьких пирога вместо одного большого. Это поможет добиться равномерной пропеченности и хрустящей корочки.
Также стоит помнить, что часть апельсинов можно заменить дольками мандаринов или яблоками, добавив немного разнообразия в начинку.
