В мире общественного питания существуют неожиданные уловки, которые могут легко привести к увеличению вашего счета. Многие гости кафе даже не подозревают, что простое действие со стороны официанта может добавить к общему чеку несколько сотен рублей, и возможности проверить цены на блюда окажется почти не осталось, пишет канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".
История о неприметном ресторане
Случай, который произошел несколько лет назад, стал ярким примером наглядной ошибки клиентов. В тот осенний вечер двое друзей решили посетить известное сетевое заведение, названное в честь олдскульного ингредиента – помидора. Официант, с улыбкой встречая гостей, проводит их к уютному столику и вскоре возвращается с меню.
– Могу помочь вам с выбором? – спрашивает он.
– Нет, пока все сами посмотрим, – отвечает один из друзей.
В итоге выбор падает на любимую солянку, и в дополнение к ней – пара бокалов пива и картошка фри. После оформления заказа официант снова возвращается к столу, забирая меню с фразой:
– Позвольте забрать меню?
– Да, конечно, оно нам больше не нужно, – отвечает подруга.
Неожиданное увеличение счета
Блюда приходят быстро, и спустя некоторое время за столом появляются пенные напитки с картошкой фри, а затем и солянка. В итоге, подводя итоги вечера, гости просят счет, который оказывается около 1900 рублей. Не обратив особого внимания на сумму, они рады тому, что провели вечер за вкусной едой. Однако впоследствии, через пару недель, решив вновь посетить тот же ресторан, они удивлены тем, что сумма, выставленная за аналогичный заказ, снизилась на 200 рублей.
При внимательном сравнении выяснилось, что официант в прошлый раз искусно увеличил сумму, и, заказывая у него, у клиентов не было возможности проверить цену, поскольку меню было у него в руках.
Как не стать жертвой обмана
Эта ситуация наглядно иллюстрирует, как может работать хитрость в общественном питании. Когда официанты забирают меню, возможности проверить цены у клиентов оказывается не так уж много, что создает отличную почву для манипуляций. Чтобы избежать подобных случаев, стоит заранее изучать меню заведения на сайте или просить оставить хотя бы одно экземпляр на столе. Так, вдобавок к приятным воспоминаниям о визите, можно избежать неприятностей с расчетами.
