Салат Ницца—это не просто блюдо, а настоящий праздник вкуса и ярких красок, который станет идеальным дополнением к вашему праздничному столу. Эта легкая закуска привлекает своим разнообразием и простотой в приготовлении. Для тех, кто предпочитает экспериментировать, тунец можно заменить на куриное филе или ломтики прошутто, добавив индивидуальности и новых оттенков классическому рецепту, пишет канал "Алексей Ядров".
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- 1 зубчик чеснока
- 1 лук-шалот
- 2 ст. л. белого винного уксуса
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. каперсов
- 2 яйца
- 150 г мелких зеленых бобов
- 2 помидора
- 1 салат ромэн
- 100 г смеси салата
- черный перец по вкусу
- 50 г черных оливок без косточек
- 2 веточки петрушки
Как приготовить салат Ницца
Приготовление этого салата—это простой, но увлекательный процесс. Начните с того, чтобы очистить и мелко нарезать чеснок и лук-шалот, затем смешайте их с уксусом и горчицей, добавив оливковое масло для создания заправки с насыщенным вкусом. Не забудьте порубить каперсы и дать заправке настояться в течение примерно 15 минут — это придаст ей особую пикантность.
Отварите яйца и остудите их под холодной водой. Зеленые бобы очистите и варите в подсоленной воде около 10 минут, после чего промойте их под холодной водой. Дальше подготовьте овощи: нарежьте тонкими ломтиками лук, помидоры — на четверти, а яйца крупно порежьте.
Собираем салат
Смешайте салатные листья, предварительно промыв и обсушив их, и заправьте половиной соуса. На салат выложите лук, помидоры, яйца и бобы, добавьте ломтики тунца и целые оливки. Полейте оставшейся заправкой, перемешайте и украсьте свежей петрушкой. Ваш салат Ницца готов к подаче!
Наслаждайтесь уникальным сочетанием ароматов и текстур, который сделает ваше блюдо незабываемым.
