Витаминный шот — это мини-коктейль, насыщенный ценными витаминами и минералами. Он предоставит возможность получить за один глоток максимальное количество полезных веществ из свежих овощей, зелени и ягод. Идеальное решение для тех, кто хочет заботиться о здоровье, но не любит сочные овощные фреши. Ещё один плюс: подготовив один стакан утром для всей семьи, его можно разделить на порции, чтобы каждый получил свой заряд бодрости и поддержки иммунной системы. Объём одной порции — от 50 до 100 мл, в зависимости от ингредиентов.
Что нужно знать о шотах
Чтобы витаминные шоты всегда приносили максимальную пользу, необходимо следовать нескольким простым правилам:
- Пейте сразу после приготовления. Витамины, особенно витамин С, теряются быстро. После 15–30 минут хранения остаётся только половина, а спустя сутки — уже ничего. Даже если нет возможности готовить каждый раз, лучше приготовить на несколько дней заранее, чем не пить их вовсе.
- Употребляйте натощак. Свежеприготовленный шот следует выпить за 15–30 минут до еды, особенно перед завтраком, чтобы максимально улучшить усвояемость витаминов.
- Обратите внимание на ЖКТ. Витаминные шоты могут быть концентрированными, поэтому людям с чувствительным желудком следует быть осторожными. При наличии проблем стоит проконсультироваться с врачом и, если необходимо, разводить шоты водой.
Попробуйте эти 5 шотов для улучшения здоровья
1. Имбирно-лимонно-чесночный для иммунитета
Этот шот станет настоящим зарядом энергии. Оптимально употреблять его перед завтраком, особенно если начинаются признаки простуды. Каждый ингредиент обладает иммуномодулирующим эффектом.
- пол-лимона
- 1 зубчик чеснока
- 2–3 см корня имбиря
- по желанию: 0,5–1 ч. л. меда
2. Алый шот для улучшения памяти
Свекла и капуста помогают поддерживать мозговую активность. Основной компонент — сельдерейный сок, который можно заменить на яблоко для большей сладости. Шот предпочтителен для людей с высоким уровнем сахара.
- половина свеклы
- 1 лист капусты
- 1 стебель сельдерея
- щепотка сушеного имбиря
3. Острый шот для ускорения метаболизма
Этот шот с кайенским перцем помогает ускорить обмен веществ благодаря капсаицину. Идеально подходит перед ужином.
- половина моркови
- 1 стебель сельдерея
- четвертинка лимона
- щепотка острого перца
4. Бодрящий зеленый шот вместо кофе
Этот шот станет отличной альтернативой кофе и обеспечит заряд энергии на весь день.
- огурец
- половина лимона
- половина киви
- корень имбиря
- веточки мяты
5. Пряный шот для улучшения пищеварения
Брокколи, шпинат и куркума — сильные помощники в поддержании здоровья, улучшая пищеварение и усвоение пищи.
- 350 г брокколи
- стебель сельдерея
- горсть шпината
- щепотка куркумы
