Идеальный десерт: приготовьте шоколадный пудинг дома

31 января 2026, 08:42

Когда, как не сегодня, стоит порадовать себя вкусным десертом? Нежный шоколадный пудинг с легкой сладостью и терпкой ноткой горького шоколада обязательно найдет своих почитателей. Этот кремовый деликатес так и манит к себе, невозможно устоять и не позволить себе несколько порций.

Ингредиенты на 3 порции по 235 г:

  • Горький шоколад 90 г
  • Молоко 500 мл
  • Сахар 100 г
  • Кукурузный крахмал 20 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Соль по вкусу
  • Свежая мята 1 веточка
  • Какао-порошок и сахарная пудра для декора

Простой способ приготовления:

  • В глубокой кастрюле смешайте молоко, сахар и кукурузный крахмал. Используя венчик, аккуратно перемешайте все ингредиенты до полного растворения крахмала. Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая, после чего снимите с плиты.
  • В горячую молочную смесь добавьте кусочки шоколада и сливочное масло. Снова хорошо перемешайте венчиком, пока шоколад полностью не растает.
  • Распределите массу по креманкам и поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы пудинг хорошо застыл.
  • Перед подачей украсьте готовый десерт сахарной пудрой, коктейлем какао и свежими листочками мяты для яркости.
  • Наслаждайтесь вашим шоколадным шедевром!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Популярные новости за сутки

    Это интересно

    Больше новостей на Nao-news.ru