Куриный рулет с морковью и сыром это не просто блюдо, а настоящая находка для семейного ужина. Оно сочетает в себе нежный вкус куриного фарша, сладость яблока и насыщенность сыра. Просто, быстро и очень вкусно!
Что понадобится для приготовления
- Куриный фарш 400 г
- Яблоко 1 шт.
- Чеснок 2 зубца
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка пучок
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Твердый сыр 150 г
Этапы приготовления
Начните с подготовки ингредиентов: яблоко стоит хорошо промыть, очистить от кожицы и сердцевины. Чеснок и лук также очистите и нарежьте на более удобные для мясорубки кусочки.Все подготовленные овощи и фрукты пропустите через мясорубку вместе с куриным фаршем. Добавьте по вкусу соль и перец, и тщательно перемешайте.Морковь натрите на крупной терке и обжарьте на растительном масле в течение 15 минут, пока она не станет мягкой.Петрушку промойте и нарежьте мелко, сыр натрите крупной теркой.На пищевую пленку выложите фарш, распределив его толщиной 1,5-2 см. Сверху равномерно распределите начинку: сыр, морковь и засыпьте зелень петрушки.Аккуратно сверните рулет и отправьте его в пароварку на 40 минут. Альтернативно, можно запечь рулет в духовке: выкладывайте его в огнеупорную форму, закройте фольгой и готовьте около 30-40 минут до готовности.Лучше всего нарезать куриный рулет после того, как он немного остынет, чтобы он не разваливался. Подавайте его с любимым гарниром или соусом. Приятного аппетита!