Ароматный кускус с овощами и чечевицей: ужин в одной сковороде за считанные минуты

Ароматный кускус с овощами и чечевицей: ужин в одной сковороде за считанные минуты

Лёгкий ужин с пользой для здоровья

Современный ритм жизни диктует свои правила, поэтому быстрые, но питательные блюда становятся настоящей находкой для многих. Кускус с овощами и чечевицей — тот самый рецепт, который позволяет получить полноценный ужин буквально за четверть часа, не тратя лишних сил и времени на сложную готовку.

Пошаговый рецепт простого блюда

  • На разогретой сковороде с растительным маслом быстро соединяются томатное пюре, кукуруза и консервированная чечевица. Все ингредиенты смешиваются до однородности.
  • Добавляются сахар и соль — так соус приобретает насыщенный вкус с интересными акцентами.
  • Далее в сковороду всыпается кускус, заливается водой и хорошо перемешивается. При необходимости можно подливать немного воды — важно, чтобы массы хватило для равномерного набухания крупы.
  • После закипания блюдо тушится пять минут на слабом огне под крышкой. Затем его рекомендуется оставить ещё на десять минут — так кускус станет воздушным и прекрасно впитает ароматы овощей.
  • Совет: экспериментируйте с ингредиентами

    Это универсальное блюдо можно подать не только как самостоятельный ужин, но и как питательный гарнир. Рецепт легко адаптировать под свои вкусы: добавить другие овощи — болгарский перец, морковь или цукини, перемешать различные сорта бобовых или приправить специями, чтобы придать яркости и изысканности.

    • Чечевица консервированная — 1 банка (570 г)
    • Кукуруза — 150 г
    • Томатное пюре — 400 г
    • Вода — 500 мл
    • Кускус — 250 г
    • Соль, сахар — по вкусу

    Сытное, полезное и яркое блюдо для всей семьи готово за считанные минуты!

    Источник: Бунбич

    Это интересно

    Лента новостей