Пестициды — это химические вещества, которые применяются для борьбы с вредителями при выращивании растений. Хотя их использование стимулирует рост и продлевает срок хранения продукцию, они могут представлять серьёзную угрозу для здоровья.
Сосредоточенность на экономической выгоде привела к тому, что большинство производителей используют пестициды. Однако существуют эффективные методы, которые позволяют снизить содержание этих химических соединений в продуктах вплоть до 79%.
Четыре эффективных способа очистки овощей и фруктов
Тонкости обработки различных видов продуктов
- Картофель: Не забудьте очистить и отварить. Доведите до кипения, слейте воду, затем добавьте свежую воду и готовьте до полной готовности.
- Огурцы: Удалите кожуру и часть с плодоножкой. Обращайте внимание на цвет: если овощ слишком тёмный или яркий, это может быть сигналом избытка обработки.
- Помидоры: Опасные признаки включают белые прожилки и чрезмерный размер плодоножки. Лучше выбирать здоровые плоды, а если сокращения избежать невозможно, замачивайте их в воде перед употреблением.
Полезные советы для безопасного употребления продуктов
- Не забывайте мыть овощи и фрукты перед очисткой, чтобы избежать смешивания химикатов с мякотью.
- Используйте чистые щётки для мытья твердых кожур.
- Старайтесь не хранить washed продукты слишком долго — это может снизить их питательную ценность.
Следуя этим простым рекомендациям, можно значительно уменьшить количество пестицидов в рационе и повысить уровень безопасности продуктов, сообщает Закваски «Свой йогурт».
