Фуд-арт, искусство оформления блюд, восходит к древним восточным традициям, насчитывающим почти тысячелетнюю историю. Сегодня это увлечение активно внедряется в европейскую культуру, обретая самые разнообразные формы: от простого украшения блюд с помощью овощей до создания великолепных скульптур из арбузов и тыкв. Главное, что такие блюда особенно нравятся детям, которые с удовольствием поглощают еду, преобразованную в настоящие произведения искусства.
Фуд-арт для детей: от идеи до успеха
Недавно вошедшее в моду «фуд-арт для детей» стало настоящим хитом. Это увлечение, затрагивающее в основном взрослых, позволяет им с помощью риса, пасты и свежих овощей создавать милые образы персонажей из многими известных сказок и мультфильмов. Секрет этого искусства, возможно, кроется в его доступности — просто открыв холодильник, можно начать творить, не прибегая к сложным материалам.
Первая пионерка фуд-арта, Ли Минг из Сингапура, начала это увлекательное занятие, чтобы побудить своих сыновей лучше питаться. В 2011 году, когда её старший ребенок пошел в школу, она стала готовить необычные завтраки для него, надеясь поднять настроение через удивительные фигурки. Ли Минг утверждает, что её сыновья активно участвуют в этом процессе, и на каждую композицию уходит около получаса.
Популяризация в мире фуд-арта
Недолго думая, Ли Минг завела аккаунт в Instagram, который быстро завоевал популярность, собрав более 255 тысяч подписчиков. Своими успехами она вдохновила и других мам, таких как Ида Скивенес из Норвегии, и Саманту Ли из Малайзии, которые сейчас тоже делятся своими шедеврами в социальных сетях и организуют мастер-классы.
В Японии фуд-арт для детей достиг больших высот, где шеф-повара оформляют блюда для маленьких посетителей ресторанов с помощью всей своей фантазии. Таким образом, это искусство стало неотъемлемой частью культуры питания, вдохновляя поваров по всему миру. Ведь кто может устоять перед милыми рисовыми панди или печеньями в форме кроликов?
Доступность и креативность
Тем, кто мечтает попробовать свои силы в создании «милых блюд», уже доступны различные руководства и мастер-классы. Это стало популярным даже среди профессиональных шеф-поваров, которые используют свои таланты для создания прекрасных презентаций еды, которые так и просятся на фотосессии.
Так что, если вы хотите добавить немного магии в повседневные трапезы ваших детей, вариант с фуд-артом подарит вам возможность не только порадовать, но и удивить ваших маленьких гурманов!
