Селедка оказывается настоящей находкой для создания закуски, которая способна украсить любой стол. Этот советский рецепт привлекает своей простотой, а его исполнение не требует много времени. Легкость приготовления способствует популярности данного блюда, которое отлично подойдет как для праздничного стола, так и для ужина в уютной домашней обстановке.
Необходимые ингредиенты
- Яйца, сваренные вкрутую - 3–4 штуки;
- Филе слабосоленой селедки - от одной рыбы;
- Черный хлеб (или другой по вкусу) - несколько кусочков;
- Свежая зелень (лук, укроп) - по желанию;
- Майонез - по вкусу;
- Черный перец - для аромата.
Как приготовить
Для начала, хлеб необходимо нарезать небольшими кусочками, чтобы они были удобны для закуски, и обжарить их до хрустящего состояния. Это можно сделать на сухой сковороде, в духовке или на гриле. Тостер также подойдет для этой цели.
Яйца следует натереть на терке и смешать с нарезанным зеленым луком и укропом. Затем добавить майонез и немного черного перца для усиления аромата и пикантности. Это сочетание не требует соли, так как селедка сама по себе достаточно соленая.
На каждый кусочек хлеба аккуратно нанести приготовленную яично-луковую массу, а сверху выложить нарезанные кусочками филе селедки. В завершение можно украсить готовую закуску свежими зелеными веточками. Закуска готова к подаче!
Эта простая, но невероятно аппетитная закуска продолжает радовать своим вкусом. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым укусом!
