Создание десерта в кратчайшие сроки стало реальностью. Специально для тех, кто ценит свое время и не хочет отказываться от сладких удовольствий, предлагается простой рецепт чизкейка, который не займет больше пяти минут. Лучше всего его подавать в индивидуальных порциях, например, в кружках или стаканах, что добавляет особое очарование каждому ужину или встрече с друзьями.
Идеальное дополнение к чаю и кофе
Чизкейк можно порадовать разнообразными топпингами: варенье, сироп, взбитые сливки или даже соленая карамель отлично подчеркнут его вкус. Это также отличная возможность для кулинарных экспериментов, при которых каждый сможет порадовать своих близких уникальными сочетаниями.
Основные ингредиенты
- 200 грамм жирного творога;
- 200 грамм песочного печенья;
- 100 мл сметаны повышенной жирности;
- 4 столовые ложки варенья, например, малинового.
Простой процесс приготовления
Для начала следует выбрать качественный творог, который будет влажным и жирным. Его нужно переложить в миску и добавить сахарный песок и сметану. Смесь тщательно перемешивается либо венчиком, либо с использованием погружного блендера. В этом рецепте сахар можно заменить на сахарную пудру, а сметану на сливки для более нежной текстуры.
Песочное печенье необходимо измельчить в крошку. Если используется другой тип печенья, например, бисквитное, можно добавить немного сиропа или растопленного масла для более мягкой консистенции. Крошка аккуратно укладывается на дно стаканов, после чего следует несколько легких ударов об стол, чтобы она хорошо уселась.
Творожную массу аккуратно выкладывают в стаканы, формируя рельефные границы. Сверху добавляется варенье или повидло, причем его можно выкладывать как в начале, так и на финальном этапе приготовления, в зависимости от предпочтений. После этого следует поместить десерт в холодильник минимум на один час, а лучше — на ночь. В результате, основание из печенья впитает влагу и станет мягким. Однако чизкейк можно попробовать сразу же, подавая его вместе с любимыми напитками: чаем, кофе или лимонадом.
