Пп-мармелад с клубникой: без сахара и никаких проблем!

Пп-мармелад с клубникой: без сахара и никаких проблем!

Сладкоежки, радоваться! Теперь можно наслаждаться вкусом настоящего клубничного мармелада, не прибегая к сахару. Этот рецепт очарует не только приверженцев правильного питания, но и всех, кто просто хочет побаловать себя чем-то вкусным и полезным.

Идеальный десерт для любого времени года

Приготовление этого мармелада займет всего пять минут, а результат порадует своим ярким вкусом и натуральным составом. Замороженные или свежие ягоды клубники — они все подойдут для создания этого десерта. Интересно, что можно использовать и другие ягоды: черная смородина, малина или даже вишня. Главное — не забыть добавить немного воды, если вы выбрали черную смородину, чтобы добиться нужной консистенции.

Необходимые ингредиенты

  • 300 г клубники (можно замороженной)
  • Жидкая стевия или любой другой подсластитель по вкусу
  • 6 г агар-агара
  • 6 г яблочного пектина
  • 1 г лимонной кислоты (по желанию)
  • 30 г воды

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Начните с того, что смешайте все сухие ингредиенты в одной миске.
  • Далее превратите ягоды в однородное пюре, используя блендер. Вылейте его в кастрюлю с толстым дном.
  • Аккуратно добавьте сухие ингредиенты в ягоды, посыпая их постепенно и интенсивно перемешивая венчиком, чтобы избежать комочков.
  • Доведите смесь до кипения и варите на медленном огне в течение 3-4 минут, постоянно помешивая.
  • После этого пюрируйте смесь ещё раз, чтобы получить максимально однородную консистенцию.
  • Застелите прямоугольный контейнер пищевой пленкой и вылейте туда готовую массу.
  • Уберите в холодильник до полного застывания, примерно на час.
  • Когда мармелад застынет, выньте его из контейнера и нарежьте на маленькие кубики.
  • По желанию обваляйте кубики в кокосовой стружке или десертной пудре для дополнительного эффекта.
  • Этот яркий и вкусный десерт станет отличным дополнением к вашему рациону, радовать вкусом и внешним видом!

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Лента новостей