В этом году стоимость традиционного новогоднего салата Оливье достигла 523 рублей, что на 8% больше по сравнению с прошлым годом. Особенно ощутимо подорожали куриные яйца, цена которых выросла на 36%. Некоторые другие ингредиенты также окрепли в цене, что сильно отражается на бюджете семей.
Рост цен на ингредиенты
- Морковь стала дороже на 18%;
- Зелень - на 11%;
- Колбаса увеличилась в цене на 7%;
- Маринованные огурцы подорожали на 5%;
- Зеленый горошек стал дороже на 4%;
- Картофель прибавил 3%;
- В то же время майонез, напротив, опустился в цене на 3%.
Однако стоит отметить, что в разных регионах цены колеблются. Например, в Челябинске рост составил всего 3%, тогда как в Хабаровске прибавка оказалась значительно выше — 120 рублей. В целом рост цен на новогодние блюда превышает 9%, и эта тенденция вызывает беспокойство.
Способы экономии
С увеличением цен на продукты многие задаются вопросом о том, как можно сократить расходы на праздничное меню. Вот несколько советов, которые помогут сэкономить, не отказываясь от любимых блюд:
- Разработайте заранее меню: Составьте список блюд и нужных ингредиентов, чтобы избежать ненужных трат.
- Покупайте поэтапно: Начните приобретать продукты заранее, особенно те, которые могут долго храниться — консервы, замороженное мясо и некоторые овощи, которые можно хранить до праздников.
Таким образом, правильное планирование позволяет не только значительно сократить расходы, но и оптимизировать время на подготовку к праздникам. Не стоит забывать, что с привлекательными предложениями, например, от онлайн-магазинов, можно также найти дополнительные скидки и акции, что сделает покупку более выгодной.
