Чай с молоком – это напиток, знакомый многим, особенно в английской культуре. Однако в Бурятии существует особенная вариация этого напитка, сочетающая в себе неожиданные ингредиенты: молоко, сливочное масло, муку и щепотку соли. Этот уникальный соленый чай стал излюбленным выбором у местных жителей и имеет свои особые преимущества.
Польза и традиции
Буряты ценят соленый чай не только за его неповторимый вкус. В его составе сливочное масло помогает успокоить больное горло, а соль способствует поддержанию водно-солевого баланса в организме. Это делает напиток не только вкусным, но и полезным, особенно в холодное время года.
Важно знать при заказе
При посещении Бурятии важно быть внимательным при заказе чая. Чтобы не получить соленый вариант вместо привычного напитка, следует точно уточнять, какой чай вы хотите. Местные жители с радостью угостят вас своим любимым соленым чаем, но для этого необходимо быть внимательным при выборе.
Как приготовить соленый чай
Для тех, кто хочет попробовать приготовить этот напиток дома, придется подготовить следующие ингредиенты:
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. крупнолистового чая
- 30 г муки
- щепотка соли
- 500 мл воды
- 1 стакан молока
С полным рецептом можно ознакомиться в программе «Вкусная Россия» с Сергеем Белоголовцевым, где делаются акценты на гастрономические традиции разных регионов России.
