Блинчики, фаршированные мясом, — это классическое блюдо, которое всегда вызывает аппетит и радость. Однако в этом рецепте добавляется удивительный соус бешамель, который придаст блюду невероятную нежность и неповторимый вкус. Эти блинчики станут настоящим украшением как обеденного стола, так и любого праздничного ужина.
Ингредиенты для приготовления
Перед тем как приступить к приготовлению, стоит убедиться, что все необходимые продукты под рукой:
- Для блинов:
- 2 яйца
- 1,5 стакана молока
- 2/3 стакана муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и сахар по вкусу
- Для мясной начинки:
- 600 г мясного фарша
- 1 морковь
- 1 луковица
- Сельдерей по вкусу
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1/2 стакана воды
- Соль и перец по вкусу
- Для соуса бешамель:
- 50 г сливочного масла
- 50 г муки
- 500 мл молока
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Теперь достаточно подойти к созданию этих вкусных блинчиков. Процесс делится на несколько этапов:
Сборка и запекание
Каждый блин следует наполнить мясной начинкой и щедро добавить соуса бешамель. Затем аккуратно свернуть и уложить рулеты в форму для запекания. Полить оставшимся соусом, посыпать тертым сыром и запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 15 минут или до образования золотистой корочки.
Эти блинчики с мясом станут настоящим кулинарным шедевром на вашем столе! Приятного аппетита!
