Печенье Змейка: кулинарный праздник для всей семьи
Приближается Новый год, и многим хочется удивить родных не только металлическим блеском ёлочных игрушек, но и изысканными угощениями. Одним из таких уникальных десертов станет печенье в виде змеек! Это не просто лакомство, но и увлекательный процесс, который с радостью разделят с вами дети, создавая неповторимые фигурки вместе, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты, необходимые для волшебной выпечки
190 г пшеничной муки
60 мл растительного масла (рекомендуется без запаха)
1 куриное яйцо категории С0
70 г сахара
8 г зеленого чая (матча)
1 чайн.л. разрыхлителя
30 г кукурузного крахмала
щепотка соли по вкусу
15 г шоколадных капель (для глаз)
Пошаговый процесс создания печенья
Начать стоит с подготовки ингредиентов. Просеять муку, смешанную с матча, разрыхлителем и солью — это придаст легкость тесту и уберет комочки.
Отдельно смешать яйцо с сахаром, слегка взбивая. Затем добавить растительное масло и продолжить взбивание, пока масса не станет однородной.
К жидкой смеси добавить половину сухих ингредиентов, перемешать, а затем добавить оставшуюся часть. Замесить мягкое, нелипкое тесто. После первых шагов может показаться, что муки слишком много, но тесто станет нужной консистенции.
Разогрев духовой шкаф до 180 градусов, разделить тесто на несколько частей и из каждой сформировать «тело» змейки. Изогнуть одну сторону для головы и добавить «глазки» из шоколадных капель.
Печенье можно украсить глазками и ноздрями, используя зубочистку. Противень следует застелить бумагой для выпечки, выложить на него змеек и выпекать в течение 10-15 минут, контролируя процесс.
Эти креативные змейки не только порадуют глаз, но и удивят любого своим необычным вкусом. Печенье станет своим родным в каждый домашний праздник и принесет много радости на Новый год 2025!
