С каждым годом паслен смородинный, или Solanum pimpinellifolium, завоевывает все большую популярность среди садоводов. Это небольшой, но крайне интересный вид томатов, который может удивить своим вкусом и эстетикой на грядке, сообщает Дзен-канал "Книга растений".
История и происхождение
Родом из Южной Америки, паслен смородинный стал известен благодаря своим миниатюрным ягодкам, размером всего до 1,5 см. Его предками, возможно, стали те самые томаты, которые сейчас известны повсюду. В отличие от своих крупных «собратьев», этот вид сохраняет свою дикорастущую природу и таким образом становится менее подверженным болезням.
Как вырастить смородинный томат
- Уход за растениями: Стебель может вырастать до двух метров, так что обеспечить поддержку ему — необходимость. Удаление ненужных побегов (пасынков) поможет растению сосредоточиться на плодах.
- Полив и освещение: Высаживать паслен смородинный лучше в солнечных местах, а полив должен быть регулярным, особенно в период активного роста и плодоношения.
Применение плодов
Ягоды паслена смородинного не только сладкие, но и сочные. Их можно употреблять свежими, добавлять в салаты, готовить томатные пасты или даже варить необычное варенье. Интересно, что в некоторых странах плоды этого растения обваливают в карамели, что делает их отличным десертом на улице. Это создает новый уровень кулинарной фантазии, которую стоит попробовать.
Таким образом, паслен смородинный становится не просто еще одной культурой на вашем огороде, а настоящим открытием для гурманов и любителей необычного. Этот компактный сорт не только украсит вашу грядку, но и подарит радость вкусных угощений!
