Праздничные угощения становятся настоящим искусством, и шарики в шпинатной крошке — это один из ярчайших примеров. Это закуска, которая не только порадует гостей, но и добавит изюминку в любое торжество. Их стильный внешний вид и насыщенный вкус поднимают настроение даже тем, кто скептически относится к закускам, пишет канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Что вам понадобится
- Творожный сыр – 150 г
- Пармезан (или любой другой сыр) – 100-150 г
- Соус песто – 1-2 ст. ложки
- Вяленые томаты, нарезанные – 2 ст. ложки
- Грецкие орехи, тертые – 2 ст. ложки
Для обсыпки потребуется приготовленный шпинатный бисквит, который можно сделать заранее. Вы можете использовать остатки бисквита, если успели испечь шпинатный рулет, или приготовить его с нуля, уменьшив количество ингредиентов вдвое. Процесс выполнения теста довольно прост и уже известен многим домохозяйкам.
Процесс приготовления
Когда бисквит остынет, его необходимо измельчить в крошку. Далее всё сводится к простой рецептуре. В глубокой миске объединить творожный сыр с тертым пармезаном. Затем добавляются мелко нарезанные вяленые томаты, соус песто и тертые грецкие орехи. Весь процесс занимает всего несколько минут.
Смесь следует тщательно перемешать и сформировать небольшие шарики, размером примерно с черешню. Заключительный аккорд — обвалять каждый шарик в подготовленной шпинатной крошке. Это сделает закуску не только вкусной, но и визуально привлекательной.
Для дополнительного акцента можно нанизать на шпажки коктейльные помидоры черри или ягоды винограда — выбор за вами. Получившаяся закуска станет отличным дополнением к любому празднику и прекрасно подойдет к напиткам, от игристого до крепкого. Она обладает насыщенным ароматом и изюминкой, которые сделают ваше торжество незабываемым!
