Казан – это не просто посуда, а настоящий инструмент для создания кулинарных шедевров на свежем воздухе. Для всех любителей пикников и дружеских встреч на природе представлен простой, но незабываемый рецепт куриных окорочков с луком. Всего несколько ингредиентов, и вы получите ароматное блюдо, от которого сложно оторваться!
Необходимые ингредиенты
- Куриные окорочка – 2 шт.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Приправа для курицы – 0,5 ч.л.
- Вода – 300 мл
- Соль – по вкусу
Приготовление куриных окорочков
Для начала важно подготовить все ингредиенты. Курицу и крупно нарезанные луковицы нужно смешать, чтобы обеспечить максимальный аромат и вкус. Разогрейте казан с двумя столовыми ложками растительного масла. Выложите в него куриные окорочка и обжаривайте на сильном огне до золотистой корочки с обеих сторон. Это предварительное обжаривание создаст «корочку», которая позволит сохранить сок внутри мяса, пишет канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
После того как курица обжарена, добавьте 300 мл воды и немного соли. Накройте казан крышкой и оставьте тушиться на среднем огне на 25 минут, переворачивая окорочка периодически. На этом этапе аромат уже начнет разноситься по всей округе!
Заключительные шаги
Когда вода почти выпарилась, достаньте курицу и добавьте в казан лук. Обжаривайте его, помешивая, пока он не станет мягким. Затем добавьте полчайной ложки паприки, такую же порцию приправы для курицы, столовую ложку томатной пасты и соль по вкусу. Для более насыщенного вкуса можно добавить еще немного воды. Проведите все это на огне еще минуту, перемешайте – и вот, блюдо готово!
Верните курицу обратно на луковую «подушку», пропитанную соками и специями. В итоге у вас получится курица, которая ничем не уступает шашлыку! Такое простое и удобное блюдо станет идеальным для выходных на даче или в походе. Пробуйте сами и делитесь впечатлениями с друзьями!
