Запах праздника: Открываем новые рецепты здоровой выпечки без сахара

Запах праздника: Открываем новые рецепты здоровой выпечки без сахара

Праздничное настроение уже на подходе, а с ним и желание создать что-то особенное на кухне. Удачные рецепты без сахара могут стать настоящей находкой для тех, кто хочет порадовать себя и близких не только вкусом, но и пользой. В этом материале представлены два увлекательных рецепта, которые наполнят дом неповторимым ароматом, сообщает канал "kiwihealthy".

Импровизация на тему штоллена

Ингредиенты:

  • 1 яйцо С0
  • 120 г муки из зеленой гречки
  • 25 г растительного масла
  • 50 г мандаринового сока
  • 200 г сухофруктов (инжир и чернослив)
  • 50 г тыквенных семечек
  • 1/3 ч.л соды
  • Щепотка корицы

Приготовление:

  • Сухофрукты промыть и нарезать на небольшие кусочки.
  • В глубокой миске выжать сок из мандаринов.
  • Добавить растительное масло и яйцо, всыпать корицу, тщательно перемешать.
  • Ввести сухофрукты и тыквенные семечки, снова перемешать.
  • Добавить муку и соду, замесить тесто. Оно будет немного липким, поэтому лучше выкладывать его на присыпанную мукой поверхность.
  • Сформировать желаемую форму и выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут.
  • По желанию, готовое изделие можно украсить кокосовой стружкой или протеином.
  • Овсяные тарталетки с мандариновым кремом

    Эти тарталетки удивят своим нежным вкусом и легкостью в приготовлении. Они не содержат яиц и молочных продуктов, что делает их отличным выбором для веганов и всех, кто следит за своим питанием.

    Ингредиенты:

    • 240 г овсяных хлопьев долгой варки
    • 170 г банана
    • 180 г кокосового молока
    • 1/2 ч.л агара
    • 70 г кешью
    • 220 г очищенных мандаринов
    • 60 г фиников
    • Щепотка корицы
    • 200 г мандаринов для украшения

    Приготовление:

  • Замочить кешью в воде комнатной температуры на 8 часов.
  • Измельчить овсяные хлопья в муку и смешать с бананом. Сформировать основу для тарталеток.
  • Выпекать 15-20 минут при температуре 180°C.
  • Приготовить кокосовое молоко как из готового, так и самостоятельно из кокосовой стружки. Смешать с агаром и довести до кипения.
  • Смешать все ингредиенты в блендере, наполнить тарталетки кремом и украсить мандаринами. Дать настояться в холодильнике для более густой текстуры.
  • Источник: kiwihealthy

    Лента новостей