Сметана – это не просто вкусное дополнение к блюдам, но и продукт, который может оказать влияние на здоровье. Этот кисломолочный продукт изготавливается из молочных сливок и содержит молочнокислые бактерии, что делает его источником пробиотиков, полезных для организма.
Польза пробиотиков для здоровья
Согласно словам детолога и эксперта по диабету Стефани Шифф из больницы Хантингтон в Нью-Йорке, пробиотики способны:
- Улучшать работу пищеварительной системы;
- Способствовать образованию короткоцепочечных жирных кислот, обладающих противовоспалительными свойствами;
- Снижать уровень тревоги и улучшать общее психологическое состояние.
Витамины и минералы в сметане
Молочные продукты, к которым относится и сметана, богаты важными для организма веществами, такими как витамин D, кальций и белок. Эти компоненты играют ключевую роль в поддержании крепости костей и общего здоровья.
Что нужно учесть
Несмотря на все преимущества, сметану не следует употреблять в неограниченных количествах. Она содержит насыщенные жиры, которые могут быть менее полезны для сердечно-сосудистой системы. Однако на рынке присутствует множество нежирных альтернатив, что позволяет наслаждаться вкусом сметаны без вреда для фигуры и здоровья.
