Запеканка из макарон: ТОП-5 самых вкусных рецептов

Запеканка из макарон считается блюдом, знакомым всем из самого детства.

• 1. С добавлением молока и яиц
• Как приготовить
• 2. С луком и сыром
• Процесс приготовления
• 3. С томатным соусом и творогом
• Необходимые ингредиенты:
• Пошаговое приготовление
• 4. С добавлением курицы
• Приготовление
• 5. С добавлением помидоров и кабачков
• Приготовление

Причём готовить их весьма просто, кроме того, все ингредиенты можно с лёгкостью найти в любом магазине. Нужно лишь выбрать правильный рецепт.

1. С добавлением молока и яиц

Для приготовления берут:

макароны 200 г;

масло (сливочное) 45 г;

яйца (куриные) 2 шт.;

ванилин 2 щепотки;

молоко 290 мл;

Как приготовить

Макароны необходимо довести до готовности и остудить, после чего выложить в форму для выпечки, смешивая с маслом.

Яйца взбивают, добавляют несколько щепоток ванилина и молоко, затем всё тщательно перемешивают.

Духовку разогревают до 190 градусов, вермишель заливают полученной смесью и оставляют запекаться в духовом шкафу на 20 минут. Желательно, чтобы после этого запеканка постояла в духовке в течение 5-10 минут.

2. С луком и сыром

Нужно взять:

макароны 240 г;

лук 1 шт.;

масло (сливочное) 20 г;

сахар 2 щепотки;

сыр (фета, брынза) 150-200 г;

сливки 180 мл;

молоко 45 мл;

специи по желанию;

Процесс приготовления

Макароны отвариваются и остужаются. Луковицу нарезают маленькими кубиками и обжаривают в течение 7 минут, добавляют масло и сахар.

Фета следует натереть, смешать небольшую порцию с обжаренной луковицей и вермишелью. Молочные продукты необходимо довести до кипения, после чего добавить к сыру и обжаренному луку.

Вермишель выкладывается в форму и заливают смесью. Для приготовления будет достаточно 10 минут в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов.

3. С томатным соусом и творогом

Необходимые ингредиенты:

моцарелла 400 г;

чеснок 3-4 зубчика;

макароны 400 г;

томатный соус 650 мл;

творог с низким % жирности 220 г;

сметана (нежирная) 220 г.

Пошаговое приготовление

Моцарелла натирается на тёрке, а зубчики чеснока измельчаются. Вермишель необходимо довести до готовности и вложить в форму.

После добавить остальные ингредиенты и половину натёртого сыра, так как моцареллой следует посыпать ещё и сверху. Для запекания будет достаточно 20 минут при 180 градусах.

4. С добавлением курицы

Берут:

макароны 230 г;

курица (филе) 410 г;

яйца 5 шт.;

сметана 130 г;

молоко 110 мл;

твёрдый сыр 90 г;

специи по усмотрению.

Приготовление

Вермишель и курица отвариваются, затем филе нарезается небольшими кусочками. Яйца взбивают и смешивают со сметаной, добавляют молоко, сыр, предварительно натёртый, специи.

В ёмкость выкладывают вермишель, затем курицу, всё поливают полученным соусом. Запекать необходимо в течение получаса при температуре духового шкафа 180 градусов.

5. С добавлением помидоров и кабачков

Понадобится:

вермишель 280 г;

кабачок;

томаты 2 шт.;

твёрдый сыр 90 г;

яйца 3 шт.;

молоко 180 мл;

творог обезжиренный 280 г;

чеснок несколько зубчиков.

Приготовление

Пока макароны отвариваются, овощи нарезают тонкими ломтиками, а сыр крупно натирают. Яйца взбивают, затем добавляют молоко, творог, измельчённый чеснок, специи (по желанию).

В форму выкладывают в качестве первого слоя вермишель, в качестве второго овощи. Затем всё заливают соусом и посыпают твёрдым сыром. Запекать следует при 190 градусах в течение 4050 минут.

Эти рецепты не только просты в приготовлении, но ещё и очень вкусные, поэтому запеканка понравится как взрослым, так и детям.