Легко и вкусно: новые идеи ПП-десертов для тех, кто следит за фигурой

Какаoвый рулет без муки нежно и низкокалорийно

Бисквит готовится без муки: в основе йогурт и какао. Готовый рулет получается мягким, умеренно сладким и экономным по калориям около 123 ккал на 100 г; БЖУ примерно 7/5/12.

Ингредиенты (корж): 75 г йогурта, 1 яйцо, 10 г какао, 1/3 ч.л. разрыхлителя. Крем: 40 г творожного сыра, 80 г мягкого творога, 10 г мёда. Начинка: 1 банан.

Метод: желток смешать с йогуртом, добавить какао и разрыхлитель. Белок взбить в устойчивую пену и аккуратно ввести в тесто. Выпекать тонким слоем при 180C около 12 минут. На тёплый корж нанести крем, уложить банан и свернуть рулетом с помощью пищевой плёнки.

Рулеты и штрудель из лаваша быстрые варианты для нехватки времени

Лаваш выступает простым решением для сладких и диетических закусок: творожный рулет с вишней и бананом готовится за 25 минут при 180C. Для него творог смешивают с яйцом, выкладывают на лаваш, добавляют банан и вишню (можно использовать замороженную) и запекают.

Штрудель: на лист лаваша выкладывают кубики яблока и нарезанные финики, присыпают корицей, добавляют кусочки сливочного масла, сворачивают и выпекают 25 минут при 180C. После остывания нарезают порционными кусочками.

Овсяной блинчик с арахисовым кремом сытно и ароматно

Калорийность около 196 ккал на 100 г; БЖУ примерно 8/9/20. Корж готовится из 60 г ряженки, 2 яиц и 60 г молотых овсяных хлопьев с добавлением корицы. Выпекать при 180C 1520 минут, дать остыть под полотенцем.

Крем: 40 г арахисовой пасты смешать с 80 г ряженки и 20 г сиропа агавы (или мёда), добавить 10 г какао по вкусу и довести до однородной консистенции. На корж выложить крем и нарезанный банан, свернуть рулетом и охладить минимум 3 часа.

Подборка подходит тем, кто хочет сохранить баланс калорийности без отказа от десерта: рецепты просты в исполнении и гибки для замен ингредиентов в зависимости от предпочтений.